Scapa - 16 ans

Issu de la distillerie Scapa située sur l'archipel des Orcades, ce single malt d'exception bénéficie d'un vieillissement prolongé en fûts de chêne américain. Cette cuvée illustre parfaitement le savoir-faire artisanal de la maison, caractérisé par une fermentation exceptionnellement longue et l'utilisation rare d'un alambic Lomond, conférant au distillat une richesse aromatique unique sans recours à la tourbe.

• Profil : Single Malt, non tourbé, marqué par des notes de fruits tropicaux et d'épices.
• Dégustation : Doté d'une robe dorée, ce whisky offre au nez des arômes de mangue, de miel et de vanille, tandis que la bouche dévoile une texture crémeuse aux saveurs de tarte aux pommes, d'ananas rôti et de caramel fondant.
• Service : À déguster pur ou avec un très léger trait d'eau fraîche pour libérer sa complexité.

La finale est persistante, complexe et élégante, confirmant le caractère fruité et soyeux propre à cette signature intemporelle des îles écossaises.