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La distillerie alsacienne Nusbaumer élabore cette Liqueur de Menthe Poivrée de manière artisanale. Sa recette repose sur la macération de feuilles et de sommités fleuries de Mentha piperita dans de l'alcool neutre, avant d'être réduite à l'eau de source de Steige.
Sa faible sucrosité garantit une finale dynamique, d'une fraîcheur persistante.
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