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La maison Michel Couvreur, célèbre pour son affinage en Bourgogne, propose une version magistrale de sa cuvée emblématique. Cet Overaged à 52% assemble des malts écossais de 12 à 20 ans, élevés en fûts de xérès Pedro Ximénez dans des caves très humides.
La finale, d'une persistance remarquable, s'étire sur des notes chaleureuses d'épices douces et de chêne.
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