Les Vergers Popihn - Cidre Extra-Brut Élevé en Foudre de Chêne

Élaboré par la brasserie Popihn à la Ferme de Vaumorin, dans le Pays d'Othe en Bourgogne, ce cidre extra-brut est une pure expression de leur terroir. Ce cidre haut de gamme valorise la pomme Avrolles issue de leurs propres vergers.

Profil : Cidre extra-brut, pur jus de pommes locales, élevé de longs mois en foudres de chêne sans sulfites ajoutés.
Dégustation : Sa robe dorée dévoile une bulle délicate, un nez expressif de coing et une bouche vive, sèche et élégamment boisée.
Service : À servir frais, entre 8 et 10 °C, pour accompagner des poissons fumés, des galettes de sarrasin ou un camembert affiné.

Une cuvée sauvage et complexe, à la finale longue et salivante.

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