Les Intenables - Cuvée 31 - Marcs de Riesling 2025

14,90 €

La brasserie alsacienne Les Intenables signe avec cette Cuvée 31 une remarquable saison de foudre titrant à 6 % de volume. Cette bière a macéré dix jours sur des marcs de Riesling du domaine Brand, cultivés en biodynamie.

Profil : Saison de fermentation mixte élevée en foudre et imprégnée de marcs de raisins.
Dégustation : Sa robe dorée et légèrement voilée libère des arômes de fruits blancs, suivis en bouche par une vive acidité citronnée et des notes tanniques.
Service : Servir à 8-10 °C dans un verre tulipe, idéale avec des fromages affinés.

La finale, intensément minérale, offre une fraîcheur persistante qui souligne un caractère profondément vineux.

Pays d'origine

France
Couleur

Blonde
Style

Saison / Farmhouse
Degré d'alcool

6.0 % vol.
Volume (cl)

75.0

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