Le Rocher des Violettes 2021 - La Rochère - Blanc 75cl

La cuvée La Rochère du domaine Le Rocher des Violettes est un blanc d'exception de l'AOC Montlouis-sur-Loire. Xavier Weisskopf y élabore en agriculture biologique des vins d'une grande précision. Issue de vignes exposées plein sud sur un terroir calcaire, cette cuvée séduit par sa pureté minérale.

Cépages : 100% Chenin.
Dégustation : Brillant de reflets jaunes, le vin s'ouvre sur les fleurs blanches et les agrumes, dévoilant en bouche une matière ample soutenue par une finale saline très fraîche.
Accords & Service : Parfait avec des poissons en sauce ou des crustacés, servi idéalement à 12°C.

Ce chenin racé possède un très beau potentiel de garde d'environ dix ans.

Couleur

Blanc
Label agriculture

Bio
Type

Tranquille
Région

Vallée de la Loire
Pays d'origine

France
Millésime

2021
Degré d'alcool

12.5 % vol.
Volume (cl)

75.0

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