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La Maison bourguignonne Joseph Cartron, installée à Nuits-Saint-Georges depuis 1882, élabore cette liqueur délicate en infusant des fleurs de sureau d'Autriche et de Hongrie. Ce savoir-faire traditionnel permet d'extraire la quintessence aromatique de cette fleur sauvage très parfumée.
Une réussite remarquable, offrant un équilibre maîtrisé entre la sucrosité et une finale fraîche et persistante.
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