João Tavares de Pina - Rufia Curtimenta

Cette cuvée insolite est signée par João Tavares de Pina, figure incontournable des vins vivants du Dão. Issu de vignes cultivées en agriculture biologique, ce vin orange exprime toute la fraîcheur océanique de son terroir granitique grâce à une macération pelliculaire respectueuse et sans intrants.

Cépages : Cerceal Branco, Encruzado, Síria et Bical.
Dégustation : Paré d'une robe ambrée, il offre un nez de zeste de mandarine et de thé noir, complété par une bouche structurée, légèrement tannique et magnifiquement saline.
Accords & Service : Idéal avec des sushis ou des fromages affinés, servi frais entre 10 et 12°C.

Un vin de macération vibrant et digeste, idéal pour bousculer les codes de l'apéritif.

Couleur

Orange
Label agriculture

Nature, Bio, Vegan
Type

Tranquille
Pays d'origine

Portugal
Millésime

2024
Degré d'alcool

11.0 % vol.
Volume (cl)

75.0

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