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Ce single malt d'exception de la distillerie Isle of Raasay rend hommage au point culminant de l'île. La cuvée Dùn Cana bénéficie d’un vieillissement en fûts de seigle américain, suivi d'une double maturation dans de petits fûts Quarter Casks de sherry Oloroso et Pedro Ximénez.
Sa finale persistante s’étire sur une fumée de bois aromatique et des notes de cacao d'une belle intensité.
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