Isle of Raasay - Dùn Cana - 70cl

Ce single malt d'exception de la distillerie Isle of Raasay rend hommage au point culminant de l'île. La cuvée Dùn Cana bénéficie d’un vieillissement en fûts de seigle américain, suivi d'une double maturation dans de petits fûts Quarter Casks de sherry Oloroso et Pedro Ximénez.

Profil : Single Malt tourbé à dominance fruitée et épicée.
Dégustation : D'une belle teinte acajou, il s'ouvre sur des arômes de raisins secs et d’épices poivrées, se développant en bouche sur des notes riches de vanille et de chocolat salé sur fond de fumée délicate.
Service : À déguster pur ou avec un filet d'eau dans un verre tulipe.

Sa finale persistante s’étire sur une fumée de bois aromatique et des notes de cacao d'une belle intensité.

Pays d'origine

Écosse
Type de whisky

Single Malt
Profil

Tourbé
Brut de fût

Non
Degré d'alcool

52.0 % vol.
Volume (cl)

70.0

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