GOLWOS - White Not

Découvrez la White Not de la jeune et prometteuse brasserie artisanale alsacienne GOLWOS. Cette création audacieuse est une White IPA DDH titrant à 6,0 % d'alcool, conçue avec une approche hybride qui marie la douceur du blé aux arômes explosifs du houblonnage à cru. Elle reflète parfaitement l'esprit créatif et passionné de ses fondateurs.

• Profil : White IPA DDH élaborée avec des malts d'orge et de blé français, intensément houblonnée avec des variétés néo-zélandaises (Nectaron, Motueka, Nelson Sauvin).
• Dégustation : Cette bière offre une robe trouble caractéristique, dévoilant au nez et en bouche un profil riche en fruits tropicaux, agrumes et fleurs fraîches, soutenu par une amertume franche de 45 IBU.
• Service : Servir entre 6 et 8°C dans un verre type IPA pour apprécier son bouquet aromatique, idéalement en accompagnement de plats épicés ou d'une cuisine fusion.

Une finale persistante et rafraîchissante qui confirme tout le savoir-faire technique de cette microbrasserie située à Herrlisheim.