Domaine Rolet - Vin de Paille

53,90 €

Le Vin de Paille du Domaine Rolet est un fleuron de la tradition jurassienne. Issu de raisins passerillés pendant de longues semaines, ce nectar concentre sucres et arômes naturels. Le domaine signe ici une cuvée d'une profondeur remarquable, alliant harmonieusement puissance et élégance.

Cépages : 40% Savagnin, 40% Chardonnay, 20% Poulsard.
Dégustation : Sa robe ambrée révèle un nez intense de figue, de coing et de prune, prélude à une bouche riche, équilibrée et subtilement épicée.
Accords & Service : Compagnon idéal du foie gras, d'un bleu ou d'un vieux Comté, à servir entre 10 et 12°C.

Un grand flacon de garde qui évoluera magnifiquement sur plusieurs décennies.

Couleur

Blanc
Label agriculture

Agriculture raisonnée
Type

Liquoreux
Région

Jura
Pays d'origine

France
Millésime

2018
Degré d'alcool

14.5 % vol.
Volume (cl)

37.5

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