Domaine Ratte - La Regaule

29,90 €

La cuvée La Regaule 2020 du Domaine Ratte est un splendide blanc parcellaire d’Arbois, issu d'une viticulture biodynamique sur marnes jurassiennes. Françoise et Michel-Henri Ratte y façonnent un vin naturel d'une remarquable pureté, sans aucun intrant ni filtration.

Cépages : 100% Chardonnay.
Dégustation : Paré d'une robe limpide jaune pâle, il dévoile un nez floral frais de citron et de tilleul, précédant une bouche tendue, saline et délicieusement minérale.
Accords & Service : Servir à 12°C sur une volaille au citron ou un fromage de chèvre.

Avec un potentiel de garde de 5 ans, ce blanc vibrant illustre magnifiquement la finesse de son terroir.

Couleur

Blanc
Label agriculture

Bio, Biodynamie, Nature
Type

Tranquille
Région

Jura
Pays d'origine

France
Millésime

2020
Degré d'alcool

12.5 % vol.
Volume (cl)

75.0

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