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La cuvée Sélection Ancestrale du Domaine de Fenouillet est un Muscat de Beaumes de Venise d'exception, issu des plus vieilles parcelles du domaine situées au cœur des Dentelles de Montmirail. Ce vin de terroir, élaboré avec passion, reflète tout le savoir-faire de la famille Soard.
Ce vin possède un remarquable potentiel de garde, capable d'évoluer magnifiquement en cave sur une dizaine d'années ou plus.
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