Château Saint-Aubin - Vintage 2022 Seaweed-Smoked

Le Château Saint-Aubin, géré par la famille Westphal au cœur du Bas-Armagnac, allie tradition et innovation audacieuse. Cette cuvée expérimentale millésimée 2022 bouscule les codes de l'appellation avec son affinage atypique.

Profil : Eau-de-vie de Bas-Armagnac élevée en double fût, mariant le chêne traditionnel et un élevage influencé par un fumage aux algues marines.
Dégustation : Sous une robe ambrée, cette cuvée exhale des arômes de fruits confits et d'iode, s'ouvrant en bouche sur une texture grasse et une finale délicatement saline et fumée.
Service : Idéal pur en digestif, à température ambiante dans un verre tulipe.

Une création d'une originalité rare, qui étire la typicité du terroir vers des horizons marins inattendus.

Pays d'origine

France
Degré d'alcool

47.0 % vol.
Volume (cl)

70.0

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