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Élaboré par la distillerie Saint Lucia Distillers, la cuvée Chairman's Reserve The Forgotten Casks est née d'un événement historique. Suite à un incendie en 2007, des fûts furent oubliées dans la cave avant d'étre retrouvés des années plus tard. Ce rhum traditionnel d'exception a vieilli longuement sous le climat tropical de Sainte-Lucie dans des fûts de bourbon.
Sa finale longue et chaleureuse se prolonge sur des notes agréablement boisées et épicées caractéristiques de son terroir.
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