Brasserie GOLWOS - Pâle Hai

La brasserie alsacienne GOLWOS nous propose ici une création éphémère intitulée Pâle Hai, une American Pale Ale titrant à 5,5 %. Élaborée avec précision par Damien et Mégane, cette bière artisanale reflète parfaitement l'expertise technique et la créativité débordante de ces brasseurs passionnés installés à Kilstett. C'est une invitation à découvrir un savoir-faire local qui privilégie la fraîcheur et la qualité des ingrédients.

• Profil : American Pale Ale brassée avec une sélection de houblons aromatiques offrant une base maltée subtile et équilibrée.
• Dégustation : Dotée d'une robe dorée éclatante, elle dévoile au nez un bouquet intense d'agrumes vifs tels que le pamplemousse, soutenu par des notes florales, offrant une amertume modérée et une bouche rafraîchissante.
• Service : À déguster entre 6 et 8°C dans un verre de type tulipe pour libérer pleinement ses arômes, idéalement accompagnée de grillades ou de fromages frais.

Une bière à la finale nette et désaltérante qui illustre parfaitement le caractère dynamique et moderne de cette jeune brasserie indépendante.