Akayane - Gin Heart Haru 70cl

Élaboré par la distillerie Sata Souji Shoten à Kagoshima avec la maison alsacienne Metté, Akayane Gin Heart Haru célèbre le printemps. Ce gin d'exception distillé sur une base de shochu de patate douce met en scène la fleur de cerisier, le thé matcha et le yuzu.

Profil : Gin contemporain, Japon, signature florale et d'agrumes.
Dégustation : Sa robe limpide s'accompagne de parfums de genièvre et de sakura, tandis que la bouche dévoile du thé matcha, du yuzu acidulé, du poivre sansho et une pointe iodée d'algue kombu.
Service : À déguster en Gin Tonic, avec un tonic neutre de qualité et des pétales de fleurs en garniture.

Sa finale d'une grande fraîcheur offre une persistance herbacée d'un superbe équilibre.

Pays d'origine

Japon
Degré d'alcool

46.0 % vol.
Volume (cl)

70.0

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