Nano Brasserie SPO - Saison Brettraves

22,90 €

La Nano Brasserie SPO, située en Alsace, signe avec Saison Brettraves 2023 une splendide bière sauvage titrant à 5,7%. Cette création de fermentation mixte a vieilli 8 mois en barriques alsaciennes avec une macération de betteraves locales.

Profil : Saison de fermentation mixte aux levures sauvages (Brettanomyces) et betteraves d'Alsace.
Dégustation : Sa robe d'un rouge terreux s'accompagne d'arômes de sous-bois et de fruits rouges, suivis d'une bouche tendue à l'acidité fine et aux notes racinaires complexes.
Service : À apprécier entre 8 et 10 °C dans un verre tulipe, idéale avec un fromage de chèvre ou un canard laqué.

Une cuvée rustique et originale qui se prolonge sur une finale merveilleusement sèche et persistante.

Pays d'origine

France
Couleur

Autre
Style

Saison / Farmhouse
Degré d'alcool

5.7 % vol.
Volume (cl)

75.0

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