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La maison Michel Couvreur, célèbre pour son élevage d'exception en Bourgogne, propose The Unique. Ce whisky est issu d'un assemblage méticuleux de céréales maltées et non maltées distillées en Écosse, puis vieilli pendant quatre ans en fûts de chêne usagés dans les célèbres caves de Bouze-lès-Beaune.
La finale, d'une belle vivacité, s'étire subtilement sur des touches de fruits blancs et de fines épices.
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