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L'Overaged Malt Whisky de Michel Couvreur incarne l'alliance unique d'un distillat écossais et d'un élevage bourguignon. Cet assemblage réunit des malts de 12 à plus de 20 ans, affinés en fûts de Sherry Pedro Ximénez dans des caves humides creusées dans la roche.
La finale est longue et persistante sur des notes d'épices douces et de fumée.
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