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La cuvée Calypso est une création artisanale et intuitive signée L'Ambre Blanc, projet de vinification naturelle porté par Yann Molla Weber dans la vallée de la Bruche. Élaboré avec une approche respectueuse du vivant, ce vin est issu d'une rencontre unique avec un terroir argilo-calcaire et un cépage exprimé sans artifice.
Un vin méditatif, sans intrant ni filtration, qui témoigne d'une recherche d'honnêteté et de pureté.
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