Green Spot - Château Montelena

Issu d'une collaboration prestigieuse entre la distillerie irlandaise et le célèbre domaine viticole californien, ce whiskey Single Pot Still bénéficie d'une maturation initiale en fûts de bourbon et de sherry. Il est ensuite affiné pendant douze mois dans des fûts de chêne français ayant contenu du Zinfandel du Château Montelena, apportant une profondeur aromatique unique à ce distillat emblématique.

• Profil : Single Pot Still à la dominante fruitée, marquée par une influence gourmande du vin rouge.
• Dégustation : Le nez révèle des notes riches de fruits mûrs et d'épices, tandis que la bouche offre une texture onctueuse aux saveurs de baies, de chêne toasté, de caramel et de cannelle.
• Service : Idéal pur, ou agrémenté d'une goutte d'eau fraîche pour libérer ses subtils arômes épicés.

La finale, de longueur moyenne, se distingue par une persistance harmonieuse mêlant les épices caractéristiques du Pot Still aux notes sèches et fruitées du vin californien.