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Cette cuvée Carré de Lune est élaborée par la Famille Scarlata, vignerons installés à Aubais dans le Gard. Ce domaine familial conduit ses vignes selon les principes de l'agriculture biologique et élabore des cuvées de manière entièrement naturelle.
Un vin blanc naturel dynamique et désaltérant, à apprécier dans sa jeunesse pour sa vivacité éclatante.
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