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La marque FAIR propose une liqueur audacieuse élaborée à Cognac à partir de piments Chipotle de Oaxaca au Mexique. Cette recette unique repose sur la macération de ces jalapenos fumés pendant deux semaines, suivie d'une réduction au sucre de canne équitable.
La faible teneur en sucre équilibre magnifiquement la chaleur du piment sur une finale persistante et fumée.
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