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  • Ellipsys - Bière des Vignes Barriquée

Ellipsys - Bière des Vignes Barriquée

6,40 €

La Brasserie alsacienne Ellipsys signe avec cette Bière des Vignes Barriquée une superbe réussite. Née de l’union entre la bière et le moût de raisin de cépage alsacien, cette cuvée à 6,2% vol. a bénéficié d'un élevage soigné en fûts de chêne de Bourgogne.

  • Profil : Grape Ale de fermentation mixte, mariant malts clairs, moût de raisin blanc et vieillissement en barriques.
  • Dégustation : Sous une robe dorée aux reflets lumineux, elle révèle un nez boisé et fruité, suivi d'une bouche ample, vineuse et délicatement acidulée avec une très subtile amertume.
  • Service : Servir à 8-10°C dans un verre de type tulipe, parfaite pour accompagner un fromage de chèvre ou un poisson blanc.

Une cuvée complexe dont la finale sèche et rafraîchissante rappelle l'élégance d'un grand vin effervescent.

  • Pays d'origine
    France
  • Couleur
    Blonde
  • Style
    Autre
  • Degré d'alcool
    5.02 % vol.
  • Volume (cl)
    33.0

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