Domaine Saparale - Œnoteca Sciaccarellu

Située au cœur de la vallée de l'Ortolo, la cuvée Œnoteca Sciaccarellu du Domaine Saparale incarne la quintessence du terroir de Corse Sartène. Cette micro-cuvée d'exception, certifiée bio, sublime l'identité unique de son cépage autochtone.

Cépages : 100% Sciaccarellu (Sciacarello).
Dégustation : Paré d'une robe rubis, il dévoile un nez envoûtant de maquis, d'orange sanguine et d'épices, se prolongeant en une bouche soyeuse, fraîche et intensément parfumée.
Accords & Service : À marier avec une souris d'agneau confite aux herbes ou des fromages corses affinés à 15°C.

Une cuvée d'orfèvre dotée d'une magnifique finesse et d'un potentiel de garde de 5 à 8 ans.

Couleur

Rouge
Label agriculture

Bio
Type

Tranquille
Région

Corse
Pays d'origine

France
Millésime

2021
Degré d'alcool

14.0 % vol.
Volume (cl)

75.0

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