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Située au pied de la montagne Pelée, la distillerie Depaz signe un chef-d'œuvre de précision avec ce Single Cask millésimé 2011. Vieilli onze ans sous le climat tropical de la Martinique dans un fût unique de chêne français, ce rhum agricole hors d'âge exprime toute la richesse de son terroir volcanique.
La finale, d'une longueur remarquable, s'étire sur des notes gourmandes de fruits confits et de douces épices.
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