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La cuvée Le Carré de Peès, issue du Clos de la Vierge géré par le Domaine Barrère, est une expression magistrale du terroir de Jurançon. Ce grand vin pyrénéen provient de vieilles vignes de Gros Manseng cultivées en altitude.
Une vision épurée et gastronomique du Jurançon sec, possédant un très bon potentiel de garde.
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