Brasserie Ellipsys - Midnight Dandy

5,10 €

La brasserie alsacienne Ellipsys présente la Midnight Dandy, une superbe Black IPA titrant à 8,1 % d'alcool. Brassée à Innenheim, cette création surprend par son alliance audacieuse entre malts torréfiés sombres et fraîcheur résineuse.

Profil : Black IPA mêlant malts torréfiés et dry hopping intense.
Dégustation : Sa robe noire à mousse crémeuse dévoile des arômes de café et de houblons tropicaux, suivis d'une bouche à l'amertume franche et persistante.
Service : À déguster entre 8 et 10 °C avec un dessert chocolaté ou un fromage bleu.

La finale persistante offre un équilibre parfait entre gourmandise maltée et fraîcheur houblonnée.

Pays d'origine

France
Couleur

Noire
Style

IPA / DIPA
Degré d'alcool

8.1 % vol.
Volume (cl)

33.0

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