Brand & Fils - Pierre Polie

Fruit d’une collaboration exclusive entre le Domaine Brand & Fils et la micro-distillerie Léostillerie à Rosheim, cette cuvée confidentielle incarne le renouveau des spiritueux d'Alsace. Élaborée à partir de raisins en biodynamie, cette eau-de-vie bénéficie d'un vieillissement de 12 mois en barrique et d'un passage en amphore. Bien que ce produit rare n'ait pas de fiche technique officielle, sa méthode d'élaboration garantit une grande pureté.

Profil : Eau-de-vie de raisin, vieillie sous bois puis affinée en amphore.
Dégustation : Sa robe dorée s’ouvre sur un nez fruité de raisins mûrs, se prolongeant en une bouche délicatement veloutée.
Service : À apprécier de préférence pure, en digestif.

Une signature vibrante qui magnifie le terroir alsacien avec finesse.

Pays d'origine

France
Degré d'alcool

46.5 % vol.
Volume (cl)

50.0

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