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Fondée en 1862, la célèbre maison haïtienne Barbancourt propose avec Haitian Proof un rhum blanc d'une intensité remarquable. Élaboré à partir de pur jus de canne à sucre locale, il bénéficie d'une double distillation traditionnelle qui préserve l'authenticité de son terroir.
La finale est d'une persistance remarquable, marquée par une agréable fraîcheur végétale et poivrée.
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