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Cette cuvée d'exception de la distillerie du Speyside, The GlenAllachie, est signée par le maître assembleur Billy Walker. Ce single malt de 30 ans d'âge est issu d'un assemblage méticuleux de huit fûts de sherry Pedro Ximénez, d'Oloroso et de chêne vierge américain.
La finale, d'une persistance remarquable, s'étire sur des notes chaleureuses de cannelle et de moka.
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