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La brasserie alsacienne Les Intenables nous propose Pulp Kitchen, une Berliner Weisse audacieuse titrant à 4,8 % d'alcool. Ce style de fermentation haute se distingue par son acidité rafraîchissante, ici magnifiée par l'association surprenante de la framboise et de la betterave.
Une création audacieuse qui surprend par sa fraîcheur fruitée et sa finale d'une superbe persistance.
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