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  • Domaine Achillée - Complanté

Domaine Achillée - Complanté

49,90 €

La cuvée Complanté du Domaine Achillée est un grand vin orange de macération alsacien. Jean et Pierre Dietrich conduisent le domaine familial en biodynamie, produisant des jus d’une pureté éclatante et sans intrants chimiques.

  • Cépages : Assemblage complanté des cépages traditionnels alsaciens (Riesling, Pinot Gris, Sylvaner, Gewurztraminer, Pinot Noir).
  • Dégustation : Paré d'une robe orangée et trouble, il dévoile un nez d'ananas mûr et d'abricot sec, puis une bouche vive aux agrumes dominants portée par de beaux amers salins.
  • Accords & Service : Idéal sur un tajine d'agneau aux abricots ou des sushis, à servir à 10-12°C.

Un vin naturel texturé et complexe, parfait à partager dès aujourd'hui ou à garder 3 ans.

  • Couleur
    Orange
  • Label agriculture
    Bio, Biodynamie, Nature
  • Type
    Tranquille
  • Région
    Alsace
  • Pays d'origine
    France
  • Millésime
    2021
  • Degré d'alcool
    13.0 % vol.
  • Volume (cl)
    150.0

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