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Fondée par Ichiro Akuto, la distillerie Chichibu est une icône du whisky japonais. Cette cuvée d'exception, Red Wine Cask 2023, est issue d'un assemblage de single malts vieillis de 6 à 13 ans dans 36 fûts de vin rouge provenant de France, des États-Unis, de Nouvelle-Zélande et du Japon.
La finale est longue et gourmande, marquée par des notes d'orangette et de chocolat au lait.
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